Aus dem Berufsalltag Geplaudert – Heute: Die Low-Carb-Diät
Kürzlich bei einem Aufnahmegespräch* zwischen einem übergewichtigen jungen Patienten und dem Ernährungstherapeuten/ Diätassistenten in der Lehrküche der MEDIGREIF Parkklinik: Patient: „Der Arzt hat mich hierhergeschickt, aber ich weiß eigentlich gar nicht, was ich hier soll, da ich mich zu Hause schon sehr bewusst ernähre. Nämlich low carb…sie wissen schon, mit weniger Kohlenhydraten und so!“ Diätassistent: […]