
Aus dem Berufsalltag Geplaudert – Heute: Die Low-Carb-Diät
Kürzlich bei einem Aufnahmegespräch* zwischen einem übergewichtigen jungen Patienten und dem Ernährungstherapeuten/ Diätassistenten in der Lehrküche der MEDIGREIF Parkklinik: Patient: „Der Arzt hat mich hierhergeschickt, aber ich weiß eigentlich gar nicht, was ich hier soll, da ich mich zu Hause schon sehr bewusst ernähre. Nämlich low carb…sie wissen schon, mit